Aliran kerja asas (mengambil pemisah graviti menegak biasa sebagai contoh):

Pemisahan utama di saluran masuk: Titisan yang membawa aliran udara memasuki pemisah pada sudut tertentu, memberi kesan kepada sesekat saluran masuk, dan titisan yang lebih besar dipintas secara langsung, bergabung dan jatuh disebabkan oleh inersia.

Zon mendap graviti: Halaju aliran udara berkurangan dengan ketara di ruang utama, dan titisan bersaiz sederhana secara semula jadi mendap ke bahagian bawah bekas di bawah tindakan graviti.

Zon pemisahan halus (teras): Aliran udara akhirnya melalui demister jaringan dawai atau penggabung gentian. Apabila titisan kecil melalui struktur padat ini, ia dipintas, berlanggar, dan bergabung, akhirnya membentuk titisan yang lebih besar yang jatuh.

Pengumpulan dan Pelepasan: Cecair yang diasingkan terkumpul di bahagian bawah, dipantau oleh tolok paras, dan dilepaskan oleh injap longkang automatik atau manual. Gas yang telah ditulenkan mengalir keluar dari saluran keluar atas.